Un estudio reciente de la Universidad de Kioto, reveló que esa tendencia entre los jóvenes, como el uso del teléfono móvil durante las comidas, puede conducirlos a un aumento de peso.

Esta investigación, el profesor Tomoro Fujiwara, expuso que los jóvenes participantes que utilizaban sus dispositivos mientras comían aumentaron, en promedio, tres kilos más que los que no tuvieron su celular cerca.

Durante la investigación, se analizó a 213 estudiantes japoneses, de entre 18 y 20 años. El objetivo principal del estudio era comprobar cómo el sabor y otras cualidades sensoriales de los alimentos influyen en el control del apetito.

En este estudio se descubrió que el uso del móvil durante las comidas distrae al cerebro, y lleva a una ingesta excesiva de alimentos. Este fenómeno podría ser la causa principal del aumento de peso observado en las participantes del estudio. Al inicio de la investigación, todos los participantes fueron pesados y medidos para calcular su índice de masa corporal (IMC).

La investigación profundizó en cómo los sentidos involucrados en la recepción de alimentos, como el gusto, el olfato y la visión, interactúan entre sí y con el comportamiento alimentario. Este estudio pone en alerta sobre la importancia de prestar atención a los hábitos alimentarios, especialmente en la era de la tecnología.

El fenómeno de comer frente al móvil no solo afecta la cantidad de alimentos que uno consume, también afecla la calidad de la experiencia alimentaria en sí misma. Es decir, que la comida se disfruta menos, y altera la sensación de saciedad y satisfacción normal que deberíamos obtener al finalizar de consumir nuestros alimentos.

Para combatir este problema, los expertos sugieren algunos cambios en los hábitos cotidianos:

·         Designar tiempos específicos libres de tecnología durante el día, especialmente a la hora de las comidas.

• Al desconectar del móvil, se puede prestar atención plena a la comida, disfrutando de sus sabores y texturas, lo que a su vez facilita el reconocimiento temprano de las señales de saciedad.
• Es importante educar sobre la importancia de la alimentación consciente. Atención durante las comidas puede ser una herramienta útil para combatir estos efectos negativos.

A medida que la tecnología evoluciona, se hace imprescindible adaptarse y encontrar un equilibrio que permita mantener hábitos saludables.