En un hecho histórico para la gastronomía nacional, casi dos toneladas de productos bolivianos fueron trasladadas hasta el Vaticano, permitiendo que el papa Francisco y su cuerpo diplomático degustaran sabores bolivianos entre el 23 y 26 de abril de...
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Un emblemático emprendimiento, 100 por ciento paceño, es Jawitas Mi Chulumani, que nació hace 10 años y creció, ¿quién lo diría?, en plena pandemia, cuando su propulsora no tuvo más opción que salir en persona a tocar puertas de domicilios para qu...
El vicepresidente de Bolivia, David Choquehuanca, se reunió en Roma, Italia, con el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, para presentar una importante iniciativa: declar...
La boliviana Marsia Taha Mohamed, hasta hace poco responsable del premiado restaurante Gustu de La Paz, fue elegida este jueves como la Mejor Chef Femenina de América Latina en 2024, según The Latin America’s 50 Best Restaurants. La boliviana será...
INGREDIENTES:- 1 y 1/2 tazas de agua o caldo de verduras- 3/4 taza quinoa tricolor, enjuagada y escurrida- 1/2 taza de arándanos secos- 1 manojo grande de col rizada, picada en trozos grandes- Sal- 2 manzanas medianas sin pelar, picadas- 1/4 ce...
El guiso de trigo con pollo es un plato muy sabroso que se ha convertido en un clásico de la cocina casera. Este plato tiene su origen en la cocina española, pero como muchos platos europeos, fue adaptado por los antiguos habitantes del Perú, qui...