Ensalada de arándanos, manzana y quinua
INGREDIENTES:- 1 y 1/2 tazas de agua o caldo de verduras- 3/4 taza quinoa tricolor, enjuagada y escurrida- 1/2 taza de arándanos secos- 1 manojo grande de col rizada, picada en trozos grandes- Sal- 2 manzanas medianas sin pelar, picadas- 1/4 ce...